Главне сировине за чврста пића

Чврста пића се углавном праве од одређених сировина и прерађују са другим помоћним материјалима. Према категорији њихових главних сировина, чврста пића се могу поделити на три врсте: воћна, протеинска и друге врсте.
1. Чврсти напитак са воћним укусом: Прави се од шећера, воћног сока, нутритивних појачивача, јестивих зачина, фиксатора боје и других главних сировина. Након што се раствори у води, има сензорна својства као што су боја, арома и укус који одговарају називу производа. Ова врста пића долази у разним праховима и кристалима сокова од воћа и поврћа. Према изворном садржају сокова, чврста пића са укусом воћа могу се даље поделити на две врсте: тип воћног сока и тип воћног укуса. Чврсти напитак на бази сока је заправо чврст напитак од сокова од воћа и поврћа. Поред тога, може се поделити на газирана пића и не-пенушава пића на основу тога да ли мехурићи током растварања.
2. Чврсти напитак на бази протеина: То је чврста протеинска храна или пиће направљено од шећера, млека и млечних производа, јаја и производа од јаја, или биљних протеина, као и појачивача исхране. На пример, млеко у праху, сојино млеко у праху, млеко у праху од јаја, екстракт сојиног млека, Витасои млеко, екстракт кикирикија, екстракт пшеничног млека, итд., садржај протеина је већи или једнак 4 процента.
3. Остале врсте чврстих пића
(1) Углавном се прави од шећера, кафе, какаоа, есенције, млечних производа и других сировина, а његов садржај протеина је нижи од наведеног стандарда за чврста протеинска пића.
(2) Производи направљени од биљака као што су чај, хризантеме и корени сламе екстракцијом, концентрацијом и састојцима, као што су кристали хризантеме, чај од лимуна итд.
(3) Производ направљен коришћењем јестивих агенаса за уградњу да апсорбују кафу (или друге биљне екстракте) и друге адитиве за храну као сировине.