Наша компанија се углавном бави истраживањем и развојем микробне технологије и прехрамбене технологије и индустријализоване производње, фокусирајући се на истраживање и развој и производњу производа са ниским садржајем шећера/соли/масти.
Напредна производна опрема
Имамо много напредне производне опреме као што су резервоари за течну ферментацију, коморе за чврсту ферментацију, машине за кокристализацију, ултра-филтер, уређаји за реверзну осмозу, стерилизатори високе температуре и високог притиска. Такође имамо чисту радионицу која испуњава ГМП стандарде.
Стручни тим
Наш тим за истраживање и развој има 11 професора и доктора, а ми можемо пружити ОДМ услуге. Поред тога, Институт за исхрану и здравствена истраживања новог извора шећера, подружница наше компаније, је институција за истраживање и развој на нивоу покрајине коју је одобрила влада.
Разноликост производа
Купцима можемо понудити столне заслађиваче без калорија, нискокалоричне функционалне сложене заслађиваче, зачине за умами са мало соли и чврста пића без шећера из дијететских влакана. Могу се користити у свакодневном животу или у преради хране, пића и фармацеутских производа.
Вишеструки сертификати
Успоставили смо строги систем контроле квалитета и прошли ИСО9001, ИСО14001, ХАЦЦП, ИСО22000 и ИСО45001 системске сертификате. Такође смо добили овлашћени патент за проналазак: ЗЛ 202010301634.6.
Слани зачини имају сличне укусне способности као и со – могу побољшати укус и слатких и сланих јела, али су више „са мало соли“. Већина ових замена соли замењује натријум у целини или делимично калијум хлоридом, природним једињењем сличним солима које има укус сличан натријуму. Калијум хлорид садржи калијум, минерал који помаже у снижавању крвног притиска. Стога, комбинација смањеног уноса натријума и повећане суплементације калијума може учинити слане зачине здравом алтернативом за многе људе. За многе људе, калијум хлорид и натријум имају сличан укус, тако да је замена прилично лака.
Кључни састојци у сланим зачинима
Екстракт квасца
Екстракт квасца је арома за храну направљена од истог квасца који се користи за прављење хлеба и пива. Такође се додаје неким намирницама као што су соја сос и сир за укусан укус. Укус који стварају се понекад назива "умами". Екстракт квасца се прави додавањем шећера у квасац у топлом окружењу. Како се квасац шири, зидови његових ћелија омекшавају. Ова смеша се затим врти у центрифуги и олабављени ћелијски зидови се уклањају. Постоје две врсте екстракта квасца, аутолизовани и хидролизовани. У оба, ћелијски зидови се одбацују и садржај ћелије се комбинује. У аутолизованом квасцу, ензими који се налазе у самом квасцу користе се за разградњу протеина. У хидролизованом квасцу, ови ензими се додају квасцу. Екстракт квасца може се наћи као густи гел или у влажном прашкастом облику. Екстракт квасца је веома богат витаминима Б, тако да је јефтин извор ових витамина. Ово је добра вест за труднице или особе са стањима малапсорпције због којих им треба више витамина Б. Ако имате алергију на храну или преосетљивост, свакако желите да пазите шта једете.
Калијум хлорид
Калијум је један од есенцијалних минерала потребних вашем телу за нормално функционисање. Он игра кључну улогу у регулисању откуцаја срца. Присутан је у многим намирницама, али његов недостатак у телу може довести до хипокалемије или недостатка калијума. Калијум хлорид је природна со која се добија из земље или мора. То је со на бази калијума коју произвођачи хране углавном користе за замену натријум хлорида или кухињске соли. У неким применама може помоћи да се смањи присуство натријума за чак 70%. Не носи висок здравствени ризик као соли на бази натријума. Можете користити калијумове соли као и обичну кухињску со. Многе прехрамбене компаније користе калијум хлорид као замену за смањење нивоа натријума у својој прерађеној храни. Како потрошачи и даље траже производе са нижим садржајем натријума, произвођачи су открили да је калијум хлорид сигурна алтернатива. То је сада водећа опција преформулације за смањење нивоа натријума у прехрамбеним производима. Нажалост, може оставити метални укус.
Предности сланих зачина калијум хлорида
Нижи крвни притисак
Емпиријски докази су документовали да замена натријум хлорида заменама соли обогаћене калијумом снижава крвни притисак. Чини се да замене соли имају веће благотворне ефекте код пацијената са вишим крвним притиском. Центар за праксу засновану на доказима Агенције за здравствена истраживања и квалитет спровео је систематски преглед и мета-анализу доказа како би проценио ефекте интервенција за смањење уноса натријума исхраном и повећање уноса калијума на крвни притисак и ризик од кардиоваскуларних болести. Ова анализа је документовала повољан ефекат замене соли на крвни притисак, са већим ефектом код хипертензивних пацијената и мањим и безначајним ефектом код нехипертензивних пацијената.
Одржавање костију и мишића
Замене соли које садрже калијум хлорид могу помоћи у одржавању равнотеже електролита. Калијум игра кључну улогу у одржавању електричне равнотеже ћелија, што је неопходно за функцију нерава и контракцију мишића. Поред тога, подржава здравље костију. Нека истраживања показују да калијум може помоћи у одржавању минералне густине костију неутрализацијом киселина које одузимају телу калцијум. Калијум може играти улогу у здрављу костију. Исхрана богата калијумом такође може помоћи у очувању мишићне масе код старијих људи и људи који имају здравствене проблеме који доводе до губитка мишића.
Здравље бубрега
Код здравих особа, низак ниво калијума може инхибирати способност бубрега да реапсорбује калцијум. Висок ниво калцијума у бубрезима може довести до камена у бубрегу. Истраживање из 2015. године наводи да употреба сланих зачина који садрже калијум може помоћи у смањењу ризика од камена у бубрегу, јер исхрана фаворизује храну која је богата калијумом и другим есенцијалним хранљивим материјама. Међутим, људи са затајењем бубрега не би требало да конзумирају превише калијума, јер би то могло имати негативан утицај. У овом случају, лекар ће препоручити колико калијума треба укључити у исхрану.
4 начина да смањите унос натријума и побољшате здравље срца
Изаберите свежу храну уместо слане, прерађене хране
Једите више воћа и поврћа. Прескочите или ограничите замрзнуте вечере и друге јела са високим садржајем натријума као што су пице, брза храна, упаковане мешавине и супе или чорбе у конзерви. Бирајте свежу или смрзнуту живину без коже, рибу и немасно месо, а не оне који су маринирани, конзервирани, димљени, саламирани или сушени. То укључује ограничавање или избегавање сланог меса попут сланине, шунке и деликатесног меса. Чак и наизглед невини производи попут хлеба који садрже умерене количине натријума могу постати проблем када се често једу. Припремите и једите више хране код куће, где – за разлику од брзе хране и других ресторана – можете контролисати колико се натријума додаје.
Будите „ниско или не“ са храном без натријума или са ниским садржајем натријума
Проверите екстерну везу Панелс Нутритион Фацтс Панелс на посудама за храну да бисте идентификовали нивое натријума. Чак можете пронаћи и верзије својих омиљених грицкалица са мало соли (или без соли), као што су чипс и ораси, у многим продавницама прехрамбених производа. Можда бисте такође желели да пратите свој унос натријума тако што ћете га упоредити са препорукама у Смерницама за исхрану, које саветују одраслима да конзумирају мање од 2.300 милиграма натријума сваки дан као део обрасца здраве исхране. То је једнако око 1 кашичице кухињске соли дневно.
Лимит Цондиментс
Ограничите зачине као што су прелив за салату, кечап, сос за роштиљ и љути сос. Чак размислите о ограничавању соја соса са ниским садржајем натријума и терииаки соса, које треба користити у истој количини као кухињска со. Смањите ту „фиксну храну“ и слане прилоге као што су кимчи, кисели купус, маслине и кисели купус. Такође, замена обичне соли коју имате у свом дому за зачин на бази калијум хлорида је добра идеја, јер садржи мање натријума и може помоћи да се надокнади калијум за вас и вашу породицу.
Користите више биља и зачина
Појачајте укус са зачинским биљем, зачинима, лимуном, лиметом, сирћетом или мешавинама зачина без соли уместо соли или сланих зачина као што су соја сос, мешавине зачина или мешавине супе. Почните тако што ћете преполовити со и напредовати ка здравим заменама. Недавно истраживање је показало да додавање мање соли у храну може смањити ризик од развоја срчаних болести, посебно срчане инсуфицијенције и исхемијске болести срца.
Наш сертификат
Наша компанија је добила следеће сертификате:
Наша фабрика
Ово је фотографија наше фабрике:
ФАК
П: Да ли је безбедно конзумирати со калијум хлорида?
П: Шта је со са нижим садржајем натријума?
П: Зашто је со тако лоша за мене?
П: Где могу да користим замене за со?
П: Да ли су замене за со најбоља опција за смањење уноса соли?
П: Колико бисте требали ограничити унос соли?
П: Зашто треба да смањимо унос натријума?
П: Шта је у алтернативама соли са нижим садржајем натријума? Зашто су здравије?
П: Како могу да будем сигуран да моја храна има одличан укус ако користим мање соли или пређем на алтернативе са ниским садржајем натријума?
П: Да ли су алтернативе соли здраве?
П: Који је савет за мало натријума?
П: Како функционише со са ниским садржајем натријума?
П: Зашто ограничити унос натријума?
П: Да ли је калијум хлорид добар за мене?
П: Коме је потребно мало натријума?
П: Зашто је ниска количина натријума важна?
П: Да ли се укус калијум хлорида разликује од соли?
П: Какав је укус кухињске соли калијум хлорида?
П: Које су предности калијумове соли?
П: Шта је калијум у зачинима?
Као један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача сланих зачина у Кини, одликује нас добра услуга и тачна испорука. Будите сигурни да ћете купити висококвалитетне слане зачине по конкурентним ценама из наше фабрике.