Методе пијења чврстих пића

Према растворљивости чврстих напитака, за мешање је најбоље користити топлу воду на око 60 степени. То је зато што су хранљиве компоненте садржане у чврстим напитцима склоне распадању и кварењу на високим температурама, као што је витамин Ц растворен у води од 100 степени, који губи 83 процента у року од 10 минута; Чврста пића на бази протеина као што је млеко у праху ће бити под утицајем високе температуре, а протеин ће се променити из стања сол у стање гела, што ће резултирати седиментом, што ће утицати на квалитет млечних производа.
Због убрзаног разлагања витамина Б под светлосним условима, препоручљиво је користити чаше од тамног стакла или непрозирне шоље када се припремају чврсти напитци који садрже витамине Б1 и Б6 (као што је сок од жижуле) како би се смањио губитак хранљивих материја; Водени раствор витамина Ц брзо ће оксидирати на ваздуху. Због тога, када припремате чврсте напитке са високим нивоом витамина Ц (као што су сок од поморанџе и лимунов сок), важно је да их попијете што је пре могуће и не остављате их предуго.
Најбоље је не мешати са топлом водом јер су хранљиве компоненте садржане у чврстим пићима склоне распадању и кварењу на високим температурама. Истраживања су показала да на 100 степени витамин Ц растворен у води губи 83 процента у року од 10 минута; Међутим, чврста пића на бази протеина, као што је млеко у праху, биће под утицајем високе температуре, а протеин ће се променити из стања сола у стање гела, што ће резултирати седиментом и утицати на квалитет. Због тога, на основу растворљивости чврстих напитака, најбоље је користити топлу воду на око 60 степени за мешање.
Поред тога, због брзог разлагања витамина Б под сунчевом светлошћу, препоручљиво је користити чаше од тамног стакла или непрозирне чаше када се припремају чврсти напитци који садрже витамине Б као што су Б1 и Б6 (као што је сок од жижуле) да би се смањио губитак хранљивих материја; Водени раствор витамина Ц може брзо да оксидира у ваздуху. Када припремате чврста пића која садрже витамин Ц (као што су сок од поморанџе и лимунов сок), не остављајте да одстоји предуго пре пијења.